Über den Kurs
Kursinhalt
Modul 1: Grundlagen gesunder Ernährung
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Was bedeutet „gesunde Ernährung“ wirklich?
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Makro- und Mikronährstoffe erklärt (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe)
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Energiebedarf und Kalorien verstehen
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Wasser und Flüssigkeitszufuhr
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Nährstoffe & Funktionen
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Grundregeln gesunder Ernährung
Modul 2: Lebensmittelkunde
Modul 3: Ernährung im Alltag umsetzen
Modul 4: Einkaufs- und Küchenkompetenz
Modul 5: Ernährung & Körper
Modul 6: Mythen, Trends & Spezialformen
Modul 7: Nachhaltige Ernährungsgewohnheiten
Modul 8: Abschluss
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